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草莓除了好吃还有什么营养价值

http://jk.sz.bendibao.com/2015-9-10 9:5

  吃草莓时要注意以下几点

  不轻信“有机”

  有机草莓的生产、加工过程中不使用任何化肥和药剂,草莓上无农药残留。

  生产、加工过程和产品要经过国家环保总局认证,而且要接受日常监测。

  有些草莓种植者擅自打出“有机”牌,还宣称产品可免洗即食,这种说法不可轻信。

  而且,无论有机草莓还是非有机,食用前都应清洗。

  不买畸形莓

  上海市场有本地产草莓,也有外地产草莓。

  正常生长的草莓外观呈心形,有些外地产品色鲜个大,颗粒上有畸形凸起。吃口比较淡,中间有空心。

  这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。

  洗莓不浸泡

  草莓色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿者为优,颜色泛白或泛青都表明果实未熟。

  如果有白斑或灰斑,说明存在病害,洗前须先挑出丢弃。

  清洗时先摘掉叶子,但不要把蒂头叶片去掉,特别要注意的是清洗时不能浸泡。

  因为去蒂头的草莓若放在水中浸泡,草莓上可能残留的农药会随水进入草莓内部,反而污染更多。

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