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秋季养生喝哪种素菜汤好

http://jk.sz.bendibao.com/2015-9-7 11:27

【导语】: 秋季天干物燥,小编给大家推荐几款好汤,不过骨头汤海鲜汤喝多了是不是有点腻,这里小编给大家推荐3款健康美味的素菜汤,给大家换换口味清清肠胃之余也一样可以养生。

  下面这3款素菜汤也能补身体哦。

  1、紫菜葱花汤

  紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效,碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍,很适合夏末初秋食用。

  秋季的时候适当的食用紫菜葱花汤,不仅可以提高身体的抵抗力,还可以预防癌症的发生。

  做法:

  ①将紫菜用清水泡发并至少清洗2次。

  ②在锅内加入食用油,爆炒蒜蓉,然后加入开水,用大火来烧。

  ③煮沸后加入紫菜、葱花和调味料再煮熟即可食用。

  *根据个人口味还可加入鸡蛋、虾皮等。

  2、番茄鸡蛋汤

  将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起,易于人们吸收。它具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的美容佳品。

  做法:

  ①将西红柿、姜、葱等洗净切好,鸡蛋打入碗中和油盐搅拌均匀后备用。

  ②用油把姜葱蒜用油爆炒,再加入西红柿翻炒几下,最后加入适当的清水。

  ③水开以后倒入鸡蛋,再加入调味料和香油即可。

  3、山药豆腐汤

  山药健脾益气,增强消化功能,促进食欲;而豆腐营养丰富,有益气养血和清热的作用,因此豆腐合山药,除有补益外,更有开胃、清热之效。

  做法:

  ①山药去皮洗净切成丁;豆腐用开水烫过以后切成丁。

  ②油锅爆炒蒜和姜,再倒入山药翻炒。

  ③加入适量清水,水开后放入豆腐、葱和调味料即可。

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